الاحتفال بالربيع ... من أشهر تقاليد عين و لمان

وما زالت العائلات تتناقل الحلويات التقليدية الخاصة بهذه المناسبة أبا عن جد. إذ تقوم ربات البيوت صباحا بتحضير "المبرجة" وهي عبارة عن مربعات محشوة بعجين التمر، يمتزج فيه طعم الملح بحلاوة التمر ليشكلان ذوقا جميلا. أما "قرصة الربيع" فهي عبارة عن قرص من الخبز التقليدي "الكسرة" يدهن في بعض الأحيان بصفار البيض ليكتسي لونا ذهبيا يشبه قرص الشمس. ولعل السبب في ذلك يعود إلى أن أجدادنا كانوا يقومون بصناعة هذا النوع من الخبز بالذات ليأخذ شكل الشمس ابتهاجا منهم بقدوم الربيع المليء بالخيرات الذي ينبئ بحياة أسهل مقارنة مع فصل الشتاء القاسي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وعلى صعيد آخر قامت الكشافة الإسلامية في سابقة هي الأولى من نوعها بالإشراف على الاحتفال بهذا اليوم على طريقتها إذ قامت بدعوة الأولياء إلى إحضار أبنائهم إلى "مرجة عين ولمان" أين قامت بإعداد برامج ثرية من ألعاب وأخذ صور فوتوغرافية جعلت الأطفال يقضون صبيحة رائعة في يوم ربيعي مشمس جميل.